Journée d’information à Tizi Ouzou : Encourager la culture hydroponique pour améliorer la production laitière

Des spécialistes de l’institut des techniques délevage (ITELEV) ont encouragé lundi à Tizi Ouzou, les éléveurs à pratiquer  la culture hydroponique, une technique de culture hors sol qui permet de réduire  le coût du fourrage et daméliorer la production laitière. Intervenant lors des journées de sensibilisation sur la culture hydroponique organisées, dimanche et lundi, par la direction des Services agricoles de la  wilaya au niveau de l’institut de Technologie Moyen agricole Spécialisé (ITMAS),  Ait Ali Karima a expliqué que ce mode de culture permet dobtenir un fourrage vert de qualité en huit jours seulement, et tout au long de l’année.
La culture hydroponique se fait dans des modules de 12m² et exige lutilisation  dune semence non traitée, qui permet dobtenir un fourrage Bio. Léleveur doit  disposer dun groupe électrogène pour assurer la continuité du fonctionnement  du système en cas déventuelles coupures du courant électrique, et dune citerne  deau de 700 litres, a-t-elle expliqué. Un kilo dorge permet de produire jusqu’à 8 kg de fourrage vert en  utilisant  entre 2 et 3 litres deau au lieu de 50 litres en culture classique (en sol).
La culture dorge, est la plus préconisée pour ce type de culture en  raison de son prix de revient qui est de seulement de 5 DA/Kg, un prix calculé  sur la base de 3.500 DA le quintal dorge, a-t-elle indiqué.Elle a, en outre, conseillé aux éleveurs, qui ont jugé les prix de ces  modules «trop élevés» de se regrouper en coopératives, et par régions, pour  lachat de grands modules dune capacité de 700 à 1000 Kg/jour.
De son côté Ali Oukaci, responsable du service production animale  de la DSA de Tizi-Ouzou, a expliqué que la culture hydroponique permet dobtenir  un fourrage riche en nutriments grâce à lutilisation de toute la plante (racines,  feuilles et graines). La valeur nutritionnelle dun kilo de ce fourrage vert est équivalente  à celle de 5Kg de fourrage classique, «cela permet donc daugmenter la production  laitière locale, de réduire la quantité daliments concentrés utilisée et par  ricochet du prix de revient du litre de lait cru de vache», a-t-il relevé.
Ces modules hydroponiques qui peuvent produire, en fonction de leur  taille, entre 250 et 1.000 Kg de fourrage/jour, se présentent comme une solution  au problème de la rareté du foncier dans la wilaya de Tizi-Ouzou, où la majorité  des élevages se font en hors sol, a ajouté l’orateur.
Le coût des modules hydroponiques se situe entre 3,16 et 4,33 millions  DA pour les unités ayant une capacité de production de 350 à 500 Kg/jour et  pouvant nourrir entre 25 et 50 vaches laitières, ont estimé les participants  à cette journée dinformation, précisant que lachat de cet équipement est  soutenu par lEtat, à hauteur de 30%.  

EL MOUDJAHID